¿Qué comer durante el ayuno de Cuaresma?
Guía Nutricional
La Cuaresma es el tiempo litúrgico que nos prepara para el encuentro con el Señor, en el momento de la Resurrección.
Durante los cuarenta días de este tiempo, realizamos la práctica piadosa del ayuno y de la abstinencia, con el fin de mortificar nuestro cuerpo y recordarnos de la necesidad infinita que tenemos de Dios.
El ayuno consiste en reducir la ingesta de alimentos, especialmente durante el desayuno y la cena y para el almuerzo, reducir la cantidad habitual. La abstinencia es, además de lo practicado en el ayuno, el dejar de comer carne de cualquier animal de sangre caliente, durante los viernes.
La Santa Madre Iglesia nos pide que realicemos esta práctica a partir de los catorce años y hasta los sesenta, fuera de este rango de edades, se pueden realizar también otras prácticas, para vivir en plenitud este de recogimiento espiritual.
A continuación, la Nutricionista Andrea García, nos da algunos consejos prácticos para que realicemos la práctica del ayuno, sin descuidar el aspecto nutricional y nuestra salud mientras lo llevamos a cabo.
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